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| 名稱： | Dream Brewing NO WORK 996 Triple Kiwi Fruit Gose |
| 品牌： | 夢想釀造／Dream Brewing |
| 風(fēng)格： | 古斯／Gose |
| 產(chǎn)地： | 中國／China |
| 酒精度： | 3.0%vol |
| 原麥汁濃度： | 12.5°P |
| 外觀：暗沉的黃色酒液，泡沫少，消散快，有少量的果泥掛杯。 | |
| 香氣：聞香很明顯的麥芽香氣，獼猴桃果泥的香味，乳酸菌飲料的酸甜氣味 | |
| 口感：入口主要是麥香、獼猴桃、青蘋果、芒果和花香味，香味濃郁富有層次。中段則是青草、乳酸、海鹽和野菌味，比較符合這個風(fēng)格。尾段收口干凈回甘明顯。 | |
| 整體感受：總的來說酸甜平衡不突兀，而且酒標(biāo)也設(shè)計的簡約而不簡單，但是這個酸味不是單純的水果帶來的酸味，而更像是獼猴桃的酸和玫瑰鹽的咸達(dá)成的一個微妙的平衡，這個味道不是我喜歡的味道，所以我只能說一般，但是酒精度低，很適合做成日常口糧酒，價格也不算高，單價20多，酒吧也就賣50上下，基本可以說很出色了。 | |
| 總結(jié)：作為對面紗三倍水果古斯的致敬，我們推出了NO WORK 996獼猴桃三倍古斯，延續(xù)博森莓酸IPA的釀造經(jīng)驗，帶來又一場果泥盛宴。 這款獼猴桃三倍古斯，精選新西蘭黃金獼猴桃，手工削皮、新鮮榨汁、超量投放，層層果泥，一本滿足。 經(jīng)過數(shù)次調(diào)試，選擇了甜度更低的釀造方案，與現(xiàn)在流行的甜膩果泥風(fēng)不同，這款更強調(diào)易飲，與厚重果泥達(dá)成微妙平衡，口感融合了鮮榨果汁和古斯的特點，帶有獼猴桃和青瓜獨有的夏日清新，又有山楂和乳酸菌飲料的明亮酸度，可以連著喝都不膩。 |
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